Valdisole | Armonia ヴァルディソーレ アルモニア 2021 / イタリア　ピエモンテ州　ロエロ

北イタリア ・ ピエモンテ州
ロエロにある小さな町で造られる
優しい醸し。

みかんや、柚子の皮、蜜感、
コリアンダーの余韻に癒されます。

ヴァルディソーレは
このロエロの地で、独自の理想を追求する
芸術的な造り手

世界中の新旧様々な製法を学び、試し、
今なお、進化し続けています。

揺るがない信条は
「私たちのワインの唯一の原料は葡萄」
ということ。

言葉の通り彼らのワインには
科学的な物は一切使用されない
自然な方法を貫いています。

ヴァルディソーレでは、
白葡萄をマセラシオンするワインを多く
生み出しており
アロマティックな品種構成で香りの際立つ
自然由来のエキス感に満ちています。

（輸入元資料より）

偉大なワイン産地・ピエモンテで
彼らの芸術的なワイン造りが
どう進化していくのか頼もしいです。

さてこちら
アルモニア 2021
ロエロの土着品種を絶妙なバランスで
ブレンドしたもの

潮なミネラル感、
グリッピーな質感、
フェンネルなんかの甘めなハーブを
連想させる香り。あと、ミカンっぽさも。

数日経っても、ネガティブな感想はなくて、
むしろ頼もしい飲み口へ
変化しているようにも思えました。

勝手にニュートラルと思い込んでた品種
アルネイスですが、
モスカート・ビアンコと、ヴェルメンティーノと
ブレンドされて醸されたら、
こんなにも頼もしい味わいになるんですね。

ブレンドの妙です。

にしても、ボトル長さの長いこと。

手が小さい店主からすると、
持ち心地よきなのですが、
配送時に通常規格からは外れてしまいますので、
少しだけ斜めにしてお届け予定です。
勿論、厳重梱包にて。