Thierry Bourmault | Silver Class NV ティエリー・ブールモー シルバークラス/ フランス シャンパーニュ地方

ティエリー・ブールモーは
フランスのシャンパーニュ地方に位置する
コート・デ・ブランの北
キュイ村に位置するR.Mです。

R.Mとは、
レコルタン・マニピュラン
（Recoltant
Manipulant）の略称

自社畑で収穫したブドウを使用し、
醸造まで一貫して手掛ける生産者のことで、
その多くが小規模生産者です。

生産量が少ない為、
人気が高くなると入手が困難に
なることも、しばしば。

世界のシャンパーニュラバー達が
RMに注目する理由は
なんといっても、その個性です。

ブドウの栽培から醸造まで一貫して
行っているからこそ、
自分達の造りたいシャンパーニュの
スタイルや個性が表現されています。

ティエリー・ブールモーも然り、
有機農業に注力し、
品質の高いシャンパーニュを
生産しているRMです。

クラマン村とキュイ村の
マイクロ気候のおかげもあり
香ばしいニュアンスがあります

元気の良い泡で、
爽快なのど越し。
一仕事終えたあとの、
ご自愛シャンパーニュにおすすめです。