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Luke Lambert | Nebbiolo 2019 ルーク・ランバート ネッビオーロ
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これ、ワタシ的にひっそり期待している
オーストラリアの赤ワインで、
ネッビオーロという品種で作られています。
もしかして、オヤ?っと思われましたか?
ワイン、お詳しいですねえ
この品種は、一般的に、
イタリアの代表品種として認識されてますもんね。
ワイン好き心、くすぐられませんか。
まだ、生産者も、ヴィンテージも若いけれど、
ポテンシャルは、かなり高いと思います。
今飲んでも、数年先に飲んでも、
間違いなく美味しい!と期待しています。
■ Care information|温度など
おすすめの温度の目安は、16~18℃です。
もしご自宅ワインセラーがあるようでしたら、1,2本ストックしておいて3,4年後に再度飲んでみるという愉しみ方もおすすめです。
■ Detail
生産地域 | オーストラリア / ヤラ・ヴァレー |
---|---|
生 産 者 | Luke Lambert (ルーク・ランバート) |
品 種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
タ イ プ | 赤ワイン(中重-ミディアムプラス) |
容 量 | 750ml |
度 数 | 13.5% |
そ の 他 | 野生酵母。新樽は使わず、ボトリング前に極少量のSO2のみ添加 |
輸 入 元 | kp Orchard |
■ Tasting comment | 店主の感想
香 り:フレッシュなチェリー、イチジク、ゼラニウムなどのハーブ系。
味わい:フレッシュなチェリー、イチジク、紅茶など。
余 韻:長さは中程度ですが、長熟のポテンシャルが感じられるので数年先にはもう少し長めの余韻が期待できそうです。上品で香ばしい樽の香りも心地よいです。
【お料理との相性】少し贅沢にトロリとした熟成バルサミコ酢を使ったソースの、鴨のローストはいかがでしょうか。また旨味も感じられるので、例えばグリルしたトマト料理とも相性が良いと思います。
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