Domaine Loberger | Imagine 2020 ドメーヌ・ロベルジェ イマジン / アルザス・オレンジワイン

あ、いいなあ、と

ファーストアタックから、
店主の五感にバシっと刺さった
まことに、おいしい
アルザスのオレンジワイン。

「バイオダイバーシティ
biodiversity」

昔から、
生物の多様性を大切にしているワイナリー
ドメーヌ ロベルジュ

フランスはアルザス
コルマール市とミュルーズ市の
中間に位置する
ベルクホルツ村・Bergholtz に
長く続くぶどう栽培家の名門です。

虫を食べてくれる鳥たちのために
巣箱を設置したり、

雑草を美味しそうに食べてくれる
羊たちがいたり、

畑のゆかいな仲間たちに囲まれて育つ葡萄。
といった感じでしょうか

フランス国内では多くの
自然派レストランや
bio食材専門店が
毎年彼のワインを心待ちにしているそうです。

作品名の「イマジン」は、
外観から推測することが難しい
オレンジワインの味わいを
「想像する」楽しみを表したものとか。

スワリング（グラスを回す）前に、
ほんのりアジアンなアロマを感じました。

なので、
タイ料理、中華にも合わせやすそうです。

とても気品があり、
"やさしい気持ち"
になるワインです。