Domaine Inebriati | Petillant Naturel 2022 ドメーヌ・イネブリアティ / フランス ラングドック

私の好みにズバッとハマった
この南仏のペティアン。

― おつかれ、今日の私 ―

とか言いながら
幸せな顔になった店主です。

ピュアだけじゃない
ちらりと覗く、＋アロマの
ニュアンスが喉の渇きと、
疲れた身体を癒してくれます

細かく、優しいガス圧の泡が
スイスイと入っていく
微発泡ワイン。ナチュラルで
軽やかな口当たりです。

初めてこのワインに出会ったのは
輸入元の試飲会で飲んだ日。

冷えたこのペティアンがスッと喉に
馴染む心地よさが気に入りました。
（その日は、雨の日だったからかな）

取り寄せた1本を改めて飲んでみて、
「うん、やっぱり心地よい」

私のお店をのぞきに来てくれる
お客様は、きっとこういうタイプ、
好きだろうなあ、
なんて思ったわけです。

輸入元資料によると、
このInebriati
（ドメーヌ・イネブリアティ）は、
父親から借りた2haの土地で
ワイン造りをスタート。
オーガニックおよびビオディナミを
実践していた父親の影響もあって
ブドウ栽培もオーガニックです。

ブドウ畑は南フランス
ラングドックの北部、
Pic Saint Loup（ピク・サン・ルー）

テロワールは「グラヴェット」という
褐色の土とジュラ紀の石灰岩の小さな
角張った石の混合で、夏でも清々しさを保ち
排水性に優れています。

自然でバランスの取れた土壌から
ブドウは手で収穫され、化学薬品を
使用せずに醸造されます。

最高品質のワインを造るべく。
（参考・輸入元資料）

しっかり冷やして
― おつかれ、今日の私 ―
とか言いながら幸せな顔に
なって欲しい。そんなワインです。

♯グラス一杯の幸せ